Описание
Настоящий Фен Хуа Дан Цун переводится как Одинокий куст с горы Феникса, знаменитый чай улун из Южной части Китая, собранный в 2023 г весной. Дань Цун готовятся возле города Чаочжоу в районе знаменитых Фениксовых гор, относится к категории Гуаньдунских улунов. Чаочжоу Ча, так ещё называют этот удивительный улун. Сам город Чаочжоу имеет основной доход в казну именно от продажи этого улуна. Как правило, Фэн Хуан Дань Цун делается по технологии слабого огня, то есть прожарки Хун Бей. Лист пропекают в корзинах на углях совсем не долго, только лишь для закрепления ферментации и вкусовых качеств. Восхитительный мягкий дымный медовый аромат и цветочное послевкусие, напоминает корочку ржаного хлеба из деревенской печки. Горчит, если сильно передержать, поэтому его нужно заваривать быстро, можно даже способом пролива, обладает вяжущим упругим послевкусием. Чайный эффект Фэн Хуан Дань Цуна довольно сильный. Не рекомендуем сыпать много чая, если вы пьёте этот чай в первый раз. Глубокий умиротворяющий и фокусирующий эффект. Будто немного замедляется время вокруг. Действия слаженные и чёткие. Максимальная концентрация зрения. Чай однозначно не на каждый день. Фэн Хуан Дань Цун стойкий к количеству проливов. Выдерживает до 7-8 насыщенных завариваний.
Полезные свойства:
Снижает уровень холестерина в крови.
Предотвращает онкологические заболевания.
Повышает иммунитет.
Нормализует давление.
Очищает печень и проводит профилактику мочеполовой системы
Уменьшает последствия диабета второго типа.
Укрепляет зубы, обеспечивает гигиену полости рта.
Благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему.
Способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит.
Препятствует процессам старения, омолаживает кожу, благодаря высокому содержанию катехинов.
Способствует снижению веса (соединения полифенолы, содержащиеся в чае, расщепляют и выводят его из организма, причем улуны делают это лучше любого другого чая).
Как заварить
Главное при заваривании Фен Хуа Дань Цуна максимально прогреть посуду, залейте в чайник (лучше иссинский) без чая 100 градусный кипяток, подержите пока стенки не раскалятся, можно полить чайник кипятком сверху на крышке. Вылив кипяток, положите чайные листья в горячий чайник и дайте им впитать пар, таким образом вы распариваете чайные листья паром внутри чайника. Далее залейте кипяток в чайник и настоите чай 20-30 секунд. Первую заварку слейте, ее не пьют, она омывает и раскрывает чайный лист.
Далее заливайте горячей водой в чайник и сливайте сразу, не настаивая. Чай получится качественно лучше, насыщеннее и даст максимальный эффект, если вы заварите в чайнике объемом не больше 250 мл. то тогда возьмите 15 гр. сухого чайного листа и будите заваривать горячей водой при температуре 95 градусов. С методом пролива этот чай можно заваривать до 7 раз.
Компания «Добропей» готова удивить вас широким ассортиментом элитных сортов чая. Мы предлагаем купить изысканные напитки по доступным ценам с быстрой доставкой товара в любую точку Москвы!
