Описание
Бай Мао Хоу из провинции Фуцзянь. Название произошло от исторического места производства этого чая — уезда ЧженХэ — «край диких обезьян». Более того, форма чайного листа в обработанном виде похожа на покрытый белым ворсом хвост обезьянки. Сырьё для этого чая собирают в середине апреля, отбирая только 2-3 молодых листочка с почкой, покрытые белым пушком. Сохраняется белый ворс благодаря сочетанию технологических особенностей изготовления зелёного и белого чая, поэтому Бай Мао Хоу на его родине часто называют бело-зелёным. Аромат сухой заварки сладко-фруктовый, с лёгкой свежестью. Чай насыщенный, цвета ярко желтый. Сладко-фруктовый аромат. Вкус лёгкий, сбалансированный и гармоничный, с фруктовой ноткой и легкой терпкостью.
Полезные свойства
Бай Мао Хоу богат антиоксидантами;
Благотворно влияет на поджелудочную железу;
Хорошо бодрит, тонизируя на целый день;
Укрепляет зубы и десны, освежает дыхание;
Выводит токсины и очищает кровь;
Утоляет жажду и снимает чувство голода;
Улучшает работу мозга и нервной системы.
Способ заваривания
Чайник ополаскивают кипятком, затем насыпают чай, приблизительно 10 гр на 200 или 300 мл чайника, заливают горячей (не менее 90 С) водой, и тут же её сливают. Эту порцию не пьют. Затем снова заливают горячую воду и, подождав около 40 сек, снова сливают в чашу равновесия потом по чашечкам. Этот чай и подают к столу. Когда чай выпит, процедуру повторяют вновь, качественный Бай Мао Хоу можно заваривать до 8 раз. Традиционно для заваривания зеленого чая используется глиняная Иссинская посуда или фарфоровый Гайвань.
Компания «Добропей» готова удивить вас широким ассортиментом элитных сортов чая. Мы предлагаем купить изысканные напитки по доступным ценам с быстрой доставкой товара в любую точку Москвы!
