Описание
Секрет Масала чай – это традиционный напиток в Индии, который готовят с использованием молока, чая, сахара и различных специй. Название происходит от слова “masala”, что означает “смесь”. Основным ингредиентом масала чая является черный чай, который придает напитку насыщенный вкус и крепость. Кроме чая, в масала чае могут использоваться различные специи, такие как кардамон, имбирь, корица, гвоздика и перец. Молоко и сахар также являются важными компонентами этого напитка. Масала чай обычно подают горячим, но его также можно пить холодным в жаркий день.
Состав: перец чили, лавровый лист, фенхель, корица, кориандр, бадьян, кумин, кардамон, растительное масло, гвоздика, тмин.
Чтобы правильно заварить масала чай, следуйте следующим инструкциям:
- Вскипятите воду и молоко в кастрюле.
- Добавьте чай, сахар и специи в кастрюлю с водой и молоком.
- Перемешайте ингредиенты и доведите до кипения.
- Варите на медленном огне в течение 5-10 минут, пока чай не станет насыщенным и ароматным.
- Снимите с огня и дайте чаю настояться еще 5-10 минут.
- Процедите чай через сито или марлю, чтобы удалить чаинки и специи.
- Разлейте масала чай по чашкам и подавайте горячим.
