Описание
Добывают этот пуэр шен Девушка зеленые косы в южной китайской провинции Юннань, причем собирают крупные листья как со старых, так и с молодых чайных деревьев. За счет своего легкого вкуса и незабываемого аромата чай получил названия сырой и свежий. Отличительной чертой этого чая является минимальная обработка собранных листьев: они подвергаются лишь частичной продольной скрутке. Еще одной особенность чая Северная земля является его характерное грушевое послевкусие. Вкус чая мягкий с нотками сухофруктов и орехов. Аромат же цветочно-фруктовый с оттенком дыма. После заваривания настой приобретаем золотисто-медный цвет. Этот целебный напиток, оказывает благоприятное воздействие практически на все системы человеческого организма. Согласно исследованиям ученых, в его составе содержится около 500 полезных веществ. По содержанию витаминов Пуэр является явным лидером среди прочих сортов чая. Пуэр тонизирует и бодрит не хуже чашки крепкого кофе.
Полезные свойства
Пуэр Шен способен снижать уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, способствует процессу пищеварения. Прием чая пуэр уменьшает риск инфаркта и инсульта. Также чай пуэр эффективен при желании сбросить вес. Благодаря полезным свойствам чая пуэр, будет хорошее самочувствие и красивый внешний вид. Пуэр очень хорошо бодрит и тонизирует, поэтому его рекомендуют пить в первой половине дня.
Правило заваривания
Для заваривания пуэра лучше использовать чайник из глины, в идеале из исинской глины. В нём лучше всего держится температура и чай лучше пропарится – это особенно хорошо для любителей крепкого чая. Пуэр засыпаем в сосуд для заваривания- это чайник из иссинской глины или гайвань фарфоровый. Промываем холодной водой и быстро сливаем. На 300 мл горячей воды температурой 85 до 95 градусов 20 грамм пуэра. Настаивают его в течение 40 сек, не более. Потом переливаем на чашу равновесия и разливаем по чашечкам. Методом пролива можно заваривать до 5 раз. Время каждой последующей заварки увеличиваем на 10-15 секунд;
Компания «Добропей» готова удивить вас широким ассортиментом элитных сортов чая. Мы предлагаем купить изысканные напитки по доступным ценам с быстрой доставкой товара в любую точку Москвы!
