Описание
Зеленая Улитка – Классический китайский зеленый чай который производят в провинции Цзянсу. Состоит из молодых чайных листов, которые только-только распустились. Собирают их в периоды повышенной солнечной активности, когда в листьях накапливается большое количество хлорофилла. Проходит минимальную ферментацию, в результате чего листы сохраняют свой зеленоватый цвет и характерный свежий запах. После просушивания на открытом воздухе, листы приобретают эластичность, и после дальнейшего скручивания чаинки приобретают форму похожую на улиток. При заваривании улитки разворачиваются и превращаются в листики. Чай получается довольно крепкий и насыщенный. При длительном заваривании появляется небольшая горчинка. Цвет настоя оранжево-зеленый.
Полезные свойства
Чай является природным антиоксидантом;
Укрепляет иммунитет;
Улучшает состояние кожи;
Благотворно влияет на кровообращение;
Помимо всего прочего обладает антибактериальным эффектом, а также улучшает работу пищеварительной системы.
Как заварить?
Для заваривания используют посуду, изготовленную из глины, стекла, фарфора или керамики. Чайник, колбу или гайвань перед завариванием прогревают, ополаскивая кипятком. Для качественного заваривания чая вода должна иметь температуру не больше 80–90 градусов. При более высокой температуре во вкусе напитка может появиться горечь и кислинка. На 150–200 мл воды обычно берут 7–10 гр. сухого чая. Чай заливают горячей водой и настаивают в течение 10–20 секунд, затем настой переливают в чашу равновесия, а потом по чашечкам. Зеленая улитка считается чаем элитного сорта и сохраняет прекрасные вкусовые качества и полезные свойства при многократном заваривании. Его можно заливать горячей водой от 5 до 9 раз подряд, с каждым разом увеличивая время на 10–20 секунд.
Компания «Добропей» готова удивить вас широким ассортиментом элитных сортов чая. Мы предлагаем купить изысканные напитки по доступным ценам с быстрой доставкой товара в любую точку Москвы!
