Описание
Зелёно-белый чай, скрученный в форме жемчужин. Собирают его в провинции Фуцзянь, на высоте 600 метров. Весенний сбор этого чая проводится в марте-апреле, а осенний — с начала сентября по конец октября, только тогда когда идет дождь. Так как Китайские фермеры говорят, что чай впитывает силу дракона. В работу идут только первые флеши — почка и два листочка, поэтому многие чайные гурманы его относят и к белому сорту чая. Далее чай прожаривают над углями и скручивают в тугие комочки, благодаря чему чайный лист дольше остаётся свежим. В сухом виде аккуратные шарики, видна светлая ворсистая почка, который напитку придает мягкий вкус. Аромат сухого листа с подкопчёнными нотками, аромат зелени и ореховым оттенком. Чай можно и заваривать несколько раз, наслаждаясь изменениями во вкусе с каждым проливом. Этот чай хорошо тонизирует, его лучше всего пить утром или днём. При заваривании получается ярко-жёлтый настой с тонким ароматом, приятным, чуть терпким вкусом и лёгкими дымными нотками.
Полезные свойства
В состав Люй Лун Чжу входит большое количество антиоксидантов, как и во многих зеленых чаев, которые повышают свертываемость крови и замедляют процессы старения восстанавливая полумертвые клетки.
Чай богат и витаминами В1 и С, которые отлично укрепляют иммунную систему;
Этот чай в жаркий день отлично утоляет жажду;
Понижает уровень холестерина в крови;
Снижает риск появления кариеса и укрепляет эмаль зубов;
Природный натуральный энергетик так как очень хорошо тонизирует.
Рекомендую пить в первую половину дня, что бы потом не были проблемы со сном.
Способ заваривания
Чайник ополаскивают кипятком, затем насыпают чай, приблизительно 10 гр на 200 или 300 мл чайника, заливают горячей (не менее 80 С) водой, и тут же её сливают. Эту порцию не пьют. Затем снова заливают горячую воду и, подождав около 40 сек, снова сливают в чашу равновесия потом по чашечкам. Этот чай и подают к столу. Когда чай выпит, процедуру повторяют вновь, качественный Люй Лун Чжу можно заваривать до 8 раз. Традиционно для заваривания зеленого чая используется глиняная Иссинская посуда или фарфоровый Гайвань.
Где купить хороший чай ?
Компания «Добропей» готова удивить вас широким ассортиментом элитных сортов чая. Мы предлагаем купить изысканные напитки по доступным ценам с быстрой доставкой товара в любую точку Москвы!
