Описание
Чень Шань Сяо Чжун, также известный как Копченый Сяо Чжун, является китайским чаем с характерным копченым ароматом и вкусом. Этот чай производится из листьев растения камелии китайской, которое подвергается процессу копчения для получения уникального вкуса и аромата.
Копчение чая Чень Шань Сяо Чжун происходит в традиционных китайских печах, которые используют древесный уголь для создания дыма. Этот процесс придает чаю особый аромат и вкус, напоминающий запах костра или дыма от копченостей. Чайные листья, обработанные таким образом, становятся слегка темными и приобретают золотисто-коричневый оттенок.
Чень Шань Сяо Чжун имеет насыщенный вкус и аромат, в которых сочетаются ноты древесного дыма, карамели и даже слегка сладкого послевкусия. Заваривание чая происходит в традиционном китайском стиле – в гайване или глиняном чайнике, что позволяет полностью раскрыть богатство аромата и вкуса этого напитка.
Помимо своего уникального вкуса, Чень Шань Сяо Чжун также обладает рядом полезных свойств. Этот чай способен улучшить пищеварение, стимулировать обмен веществ и оказывать антиоксидантное действие. Он также может помочь укрепить иммунитет и улучшить настроение благодаря содержанию в нем различных биологически активных веществ.
Чтобы заварить Чень Шань Сяо Чжун (копченый), выполните следующие шаги:
- Подготовьте чайник для заваривания: ополосните его кипятком, чтобы нагреть и удалить пыль.
- Возьмите 8-10 граммов чая (примерно 2 столовые ложки) на 250 мл воды.
- Положите чайные листья в чайник и залейте их горячей водой (80-90 градусов).
- Дайте чаю настояться в течение 3-5 минут, после чего перелейте его в чашку.
- Повторите процесс заваривания еще 2-3 раза, увеличивая время настаивания на 1-2 минуты каждый раз, чтобы получить более насыщенный вкус.
- После последнего заваривания, если хотите, можете оставить чай в чайнике и долить горячую воду, чтобы продолжать наслаждаться напитком.
Наслаждайтесь ароматным и вкусным Чень Шань Сяо Чжун!
