Описание
Дянь Хун – это знаменитый китайский красный чай, который производится в провинции Юньнань. Этот чай известен своим насыщенным, ярким вкусом и ароматом. Дянь Хун относится к высшей категории чая, что свидетельствует о его высоком качестве и изысканности. Этот чай получают из молодых листьев и почек чайного куста, которые собираются и обрабатываются особым образом. В процессе производства чая Дянь Хун используются различные техники, включая обжаривание, скручивание и сушку, чтобы достичь оптимального вкуса и аромата. Готовый чай имеет темно-красный цвет, иногда с оттенками янтаря. При заваривании получается настой ярко-красного цвета с насыщенным, глубоким ароматом, в котором присутствуют нотки сухофруктов, меда и цветов. Вкус чая мягкий, слегка сладкий, с долгим и приятным послевкусием. Дянь Хун идеально подходит для вечернего чаепития, так как его глубокий вкус и аромат помогают расслабиться и снять напряжение после долгого дня. Этот чай также считается полезным для здоровья, так как он улучшает кровообращение, способствует снижению уровня холестерина и укрепляет иммунитет.
В общем, Дянь Хун – это превосходный образец китайского красного чая, который обязательно стоит попробовать всем любителям этого напитка.
Дянь Хун заваривается кипятком, имеющей температуру 80-85 °С, в соотношении 5 граммов на 120 мл воды. В качестве посуды лучше всего подойдет чайник из исинской глины. Настаивать чай нужно всего 3-5 сек, а затем весь настой слить. Вторая заварка выдерживается 10-15 секунд. С методом пролива чай можно заварить не один раз, а до 6-ти раз увеличивая при этом время настаивания каждый раз на 5-10 секунд
