Описание
Белый Бай Хао Инь Чжень «Серебряные иглы с белым ворсом» из уезда Чжэнхэ провинции Фуцзянь, урожай 2019 г весна. В сухом виде белый чай крупные, серебристо-серые, остроконечные, пушистые почки. Аромат мягкий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда. Букет правильно заваренного чая свежий и легкий, пряно-цветочный с ноткам, малинового листа, мяты и ягод. Аромат мягкий, цветочный. Вкус тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой, мятной прохладой и нюансами специй. Устойчивое, освежающее послевкусие.
Полезные свойства для организма
Белые чаи Бай Хао Инь Чжень славятся своим воздействием на организм человека. Второе название Бай Хао Инь Чжень — эликсир молодости. Трудно перечислить все его полезные свойства: он в равной степени улучшает кровообращение и успокаивает нервы, дарует внутреннее тепло и наполнят энергией. Чай замедляет процесс старения, выводит вредные вещества из организма, улучшает состояние кожи и помогает сбросить лишний вес. Кроме того, данный сорт является природным антидепрессантом, благотворно влияет на работу сердце.
Правило заваривании
Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой Иссинской глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением время заварки. Выдерживает 12 заваривании.
